咖啡 生活 小角落｜PEEKABOO 彼咖舖咖啡｜

｜當生活開始令人窒息，PEEKABOO會有一個小角落讓你躲藏。在那裡沒有人知道你從何而來，但咖啡會為你的駐足留下痕跡。｜

幾週前在公布這個部落格時，眼尖的朋友們都會發現我熱愛探訪咖啡廳，於是幾個熱心的朋友便不時留言給我台灣各地的好去處，真的是太感謝你們了，我想最重要的就是找時間親自拜訪，PEEKABOO是我選的第一站。

帶著單眼相機，搭乘905公車往忠孝敦化站，本想來個愜意的漫步走到PEEKABOO咖啡所在的忠孝復興捷運，沒想到在這不熟的街區，反倒迷路，最後竟走到國父紀念館站（完全是反方向），這時耳邊忽然有些癢，想起B友曾說：「這就是省小錢花大錢？」（笑）

PEEABOO彼咖舖咖啡隱身於美麗的巷弄中，招牌就像是美化的門牌，輕聲的告訴過客他的存在。

一開始不解風情的我東張西望地尋找PEEABOO的大門，沒想到他們是用和式的拉門，我小心翼翼地將木門滑開。

趟進PEEKABOO，有種靜謐的氛圍，連客人留下的杯具都安靜的像幅畫，窗外盎然的植物給人放鬆的感覺，最後我選了有昏黃檯燈做陪的窗邊位置。

在我坐下去的那一剎那，驚訝地被椅墊柔軟舒適的觸感包覆，像卸下世俗的防備，在這裡徹底的放鬆。

PEEKABOO彼咖舖咖啡的menu

因為menu上附註著是用自製新鮮蘋果醬所做的蘋果拿鐵，所以我點了這杯。在嚐了第一口後，那樣的口感頓時令我雙目睜大，原以為是像一般咖啡只是加了濃縮的配方加味，沒想到在蘋果拿鐵中還真的有豆大的Q軟果醬在其中。

新鮮蘋果果醬配上灑了肉桂粉的義式拿鐵，非常對味，是一個很新鮮的體驗。

之前在PEEKABOO的粉絲頁上看見抹茶馬德蓮的介紹，特別想點這款。實際吃起來的口感有些紮實，抹茶味濃郁，但是幾口後會有乾澀味，這時一定要有杯咖啡，搭配起來很剛好。

我這是把輕食當成晚餐享用了，抱持著和莎慕瓦的鹹派比較的心理，點了時蔬姑姑鹹派。

鹹派的拍相實在太佳了，看了好想吃，但口感離我心目中的莎慕瓦鹹派味道還有些距離。內餡口感有點濕，不過吃起來很清爽不油膩，用甜椒作為鹹派材料的還真沒見過，能夠感覺食材非常新鮮。

令我驚艷的是附在鹹派旁的佛卡夏麵包，烤得很酥脆鬆軟，搭配橄欖給人零負擔的美味口感。

吃飽後漫步在店內，安靜的氛圍連單眼的喀擦聲都嫌吵雜。

觀察了幾回，發現PEEKABOO的設計真的很用心，座位間隔的距離很舒服、很剛好，室內空間感不會讓人覺得疏離，而有恰到好處的溫暖。適當的燈光和極為舒服的座椅讓人捨不得離開，另外還有椅子下放包包的巧思令我為之一亮，畢竟很多店家都是另外附個籃子而不是直接與椅子設計在一起。

結帳完本想就這樣默默地離開，沒想到那高瘦的店員用酷酷的嗓音問道：「今天的拿鐵還可以嗎？」

我楞了一下，便微笑回答，「可以噢，很好喝。」

「會不會酸澀？」

「不會，我覺得很好喝。」老實說我還沒從店員突然地問話完全反應過來，所以回答的很簡單，老實說，放涼後是會有微酸感，不過對我來說，口感還是不錯。

「鹹派呢？口感還可以嗎？」

這時已經進入狀況，我想他既然都如此問了，我也就如實地把想法全盤說出，「嗯～鹹派有點濕噢。」

「阿～那應該是因為甜椒的關係。」男店員這時才抬起頭想了想說，我在懷疑他是不是老闆，「因為甜椒，所以會有比較多水。」

「其實我很少見鹹派有加甜椒，」我的意思是加很大塊甜椒，鹹派裡的甜椒真的很多很新鮮，「這樣搭配我覺得吃起來蠻清爽蠻好的。」

「裡面的食材都是我們每天從市場買來的。」男店員補充道。

「難怪這麼新鮮！」我睜大雙眼說，「所以說鹹派會因季節不同而有不同的口味囉？」

「對，像之前其實我們的鹹派裡面比較多肉，但我們想給客人比較清爽的口感，今天剛好市場有甜椒，所以我們想做這樣的搭配。」

「喔，這樣用時蔬很好吶。」我贊許地喃喃道，瞥見吧台上的抹茶瑪得蓮，我想起什麼似地問：「可以請問為什麼瑪得蓮吃起來會澀澀的嗎？」

「喔～那是因為抹茶的關係。」男店員解釋道，「抹茶本身就有很重的澀味，如果要蓋過澀味，就必須要做的很甜，可是我們並不想做的太甜。還有另一個口味是伯爵茶瑪得蓮，其實伯爵本身也有澀味，但是沒有抹茶多。」

我點點頭，微笑地說：「不過抹茶味很濃郁，吃起來口感紮實，雖然會澀，但是搭配咖啡就很剛好。」

「嗯，其實我們想做的感覺是鬆軟，而不是紮實。」男店員表情有些微妙地說，「雖然我們沒辦法向糕點店做的那樣，不過還是會努力做出能搭配咖啡的點心。」

「但我很喜歡你們的蘋果拿鐵，」我像是要鼓勵般地強調，「裡面有果醬粒真的很特別。」

「噢，謝謝。」男店員露出了難得的微笑，連笑容都有些酷酷的。

「你們是新開的店嗎？」我好奇地問。

「對，我們目前開了一個月。」

「那真的是新的店阿！我是朋友介紹來的，這間店好像是朋友的朋友的妹妹開的，哈。」我努力搜尋記憶說道，我自己講出來都覺得複雜。

「噢那你應該是指她。」男店員指著另一個在正在店內忙碌的女店員，她是我一開始進來服務點餐的店員。

「嗯嗯，我想也是。」我有些不好意思地笑了，「說真的我很喜歡你們的店內設計，我在拍照時有發現很多巧思。特別是椅子下的置物空間，真的很細心。」

「嗯謝謝。」男店員又微笑了，「那是我們特別訂做的，而且椅子也都是我們用廢棄的棧板組合成的，所以你在椅子上會看見不同的文字和紋路，因為那是由不同的棧板組成的。」

這個解釋令我更佩服PEEKABOO的巧思，我接著說：「我坐的是那個單人的高腳椅，我覺得做起來超級舒服的！要不是怕太晚回家，真想做久一點。」

「噢～那個是中島椅，適合這種高度的椅子。」看見我疑惑的神情，店員補充：「中島椅是一種搭配廚房餐桌的座椅，是一種高腳椅，但我們發現市面上賣的中島椅都沒有舒服的靠墊，為了讓客人坐的舒服，我們也是用訂做的。」

原來如此，聽到這裡我簡直是雙眼發亮，像是要迎合我散發好奇的雙目，店員繼續說：「我們的桌子也都是特別訂做的，通常吧台桌都是40公分，但為了讓客人能夠在放台電腦外還可以放本書，所以我們的桌子加長到50公分。」

「而且有很多情侶或是朋友都會帶電腦來坐，所以我們其他的桌子一定可以放兩台電腦。」

「真的很用心吶。」我讚嘆，「你們連插座的擺放也都很方便呢。」

這次店員的笑容比較自然了，像是做一個總結般地說：「我們也是很喜歡跑咖啡店的人，自己的咖啡店當然也想設計成讓自己也喜歡待的地方。」

「既然都聊到這裡，最重要的問題也不能錯過呢！」我心想。

「那為什麼這間店叫做彼咖鋪呢？」趁著店員不那麼忙碌時，我又在抓緊時機問。

「這個字要分開念，Pee-Ka-Boo。」「這是捉迷藏的意思。」

「喔～」我恍然大悟地看著名片，說真的他們的名片設計很可愛，讓我想到設計系的同學Cookie的風格。

「我們這間店想要帶給客人的感覺就像這上面寫的。」店員指著吧台檯面說，「希望營造一個空間讓人可以躲藏起來喝咖啡。」

雖然還來不及問他是不是店長，他就去繼續去忙了。

我在安靜的下午悄悄地來訪，然後在人聲鼎沸的夜晚離開，晚上八點多，帶著有些依戀的心情離開。

離開時特別看了一眼我坐的位置，想像來來往往的人們在看窗戶內的我時會想些什麼，希望會讓他們想找個時間躲藏進這個空間休憩，整理好心情，再次面對台北這個城市。



PEEKABOO彼咖舖咖啡
官網連結：https://www.facebook.com/PeekabooCoffee
營業時間：週一至週日 12:00~22:00（不定休，不接受訂位，建議下午時段光顧）
地點：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄2號（忠孝復興捷運站1號出口，直直走到7-11右轉，直行約200公尺，PEEKABOO會在右手邊門口有樹的店面。）
聯絡電話：02 2721 9363

提供Wi-Fi無線上網
幾乎每個位置都有插頭

低消一杯飲品（只接受現金）




9/26 16:30拜訪
9/27 17:00完成blog